仙台駅から車で15分料理教室march's march■■■ お菓子もパンもお料理も・・・そんな貴女にピッタリなお料理教室です


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■オススメ

ワッフルのレシピを見るにはこちらをダウンロードして下さい。


キッチングッズを集めるのが好き。

機能的で使いやすさだけでなく、デザインも重要なポイント

です。

お気に入りのグッズ囲まれると、お料理するのも楽しくなり

ますね。
トースター ハンドミキサー チーズおろし フィナンシェ型
Salad Spinner キッチンエイド 大理石 ミニ・バラの焼き型
ワッフルメーカー フードプロセッサー エスプレッソメーカー ■トング
アイスクリームメーカー 発酵器 アイスクリームディッシャー
コーヒーミル ピーラー グローバルナイフ
エスプレッソマシーン ブレッドスライサー グレーダー
ミニ・バラの焼き型


Williams Sonomaウィリアムズ・ソノマの焼き型として有名なNORDICWARE社製

とっても可愛い薔薇のケーキがいっぺんに12個焼けます。
食べるのがもったいないです。
サイズ:(型全体) 32cm×高さ5cm
   (ケーキ1個) 7cm×深さ4cm

   \4,935(送料込み)

■MATFER shop■

トースター

sunbeam社トースター

10年前に購入
この手のトースターに憧れて買っちゃいました。値段も確か10,000円ぐらいだったと思います。
表面はパリッと中はふっくらしたトーストが短時間で出来ます。

Salad Spinner


フタについている取っ手をグルグル回すと、サラダのお水があっという間に切れて、サラダ好きにはたまらないアイテム
今年の冬に新横浜のペペで見つけて一目ぼれ値段も1200円とお手ごろでした。


ワッフルメーカー

Villaware マルチベーカー

4枚焼けるワッフルメーカーが欲しくて、探し出した一品。
デザインもよし、そして3種類の取り外し可能なプレートも付いています。
値段は18,500円でした。

*輸入デザイン雑貨店アルファエスパス*
にて購入
<4枚焼きのワッフルメーカーはここでやっと見つけられました。>


アイスクリームメーカー

DeLonghiアイスクリームメーカー

簡単にアイスクリームができるイタリア・デロンギ社のアイスクリームメーカーIC4000S。アイスクリームだけでなく、ジェラート、シャーベットも簡単に作れちゃいます。アイスクリームの舌触りが違います。
クオカの夏のセールで10,000円以下で購入しました。


コーヒーミル

スターバックスコーヒーミル

ステンレス製でシンプルなデザインだった電動ミルをスタバで見つけ購入しました。
毎日使うものなので、手動でなく電動式を選びました。


エスプレッソマシーン

PHILIPS NESPRESSO エスプレッソマシーン

憧れのエスプレッソマシーンをYAHOOオークションにて購入。美味しいエスプレッソがいつでも楽しめます。
この機種はネスプレッソ専用のカセット使用のみの抽出になるので、失敗がない分、カセットを注文しなきゃいけないわずらわしさがあります。


*NESPRESSO*

ハンドミキサー

BRAUN マルチミックス

ミキサー、ニーダー、ブレンダー、チョッパーの4つのアタッチメントが付いています。もっぱら使うのはミキサーなんですが、回転数が早く気に入ってます。

*BRAUN*

キッチンエイド

KITCHEN AID 5QT

トラブルがあると嫌だと思い、合羽橋の馬嶋屋菓子道具店にて国内正規品を購入。パン生地を捏ねたり、お菓子作りに使ったり、良きアシスタントです。


7万8千円で買えました。
*馬嶋屋菓子道具店*

フードプロセッサー

cuisinart フードプロセッサー

国産のフードプロセッサーとは比べ物にならないぐらいパワーがあります。
お料理に、お菓子作りに、パン作りに大活躍。
イーストパンの捏ねはこれでやっています。

12年間使い続けていますがトラブル無し。
*cuisinart*

発酵器

大正電気 発酵器

いつもパンを焼くときには粉600gで仕込んでいるので、発酵器は必需品。温度と湿度、の管理が出来て、タイマー機能付き。

ピーラー

ピーラー

渋谷のウイリアムソノマにて購入。とっても使いやすくって、パルメザンチーズなんかも削っちゃいます。

ブレッドスライサー

ブレッドスライサー

食パンを均等にスライスするのに便利。
かれこれ10年近く使用しています。

生協の共同購入にて購入

チーズおろし


上にチーズのかたまりを入れ、くるくるハンドルを回すと面白いようにチーズをおろしてくれます。




大理石


デニッシュやパイ、タルト生地を伸ばすのに使用しています。
温度が上がりにくいので作業が楽になりました。

エスプレッソメーカー

直火式エスプレッソメーカー

エスプレッソマシーンがまだ普及してない頃デザインの良さで購入しました。

東京の合羽橋にて購入

アイスクリームディッシャー


アイスクリームを取り分ける他、大型のアメリカンタイプのクッキーを作る時にも使用しています。
手が汚れないし、大きさが均一なるので、便利です。

フィナンシェ型


重ねればコンパクトに収納。
フッソ加工してあるので、型離れも良くて
焼き色も綺麗に出ます。


10個セットで¥1050

■馬嶋屋菓子道具店■

グローバルナイフ

取っ手と刃が一体となっているので、清潔です。
とっても持ちやすく気持ちのいい切れ味です。
包丁をお求めの際はこちらをオススメします。

ここで購入しました。

  ¥18,900
■SEMPRE■

トング

ンスティック加工のお鍋やフライパンにも安心して使えるようにしたもの。
耐熱温度は210℃なので、揚げ物にも使えます。
もちろん収納にも便利なトングの両端がぴたっと合わさって
ロックした状態になる、ロッキング機能つきです。

 
¥924
■TOOL&MEAL■

グレーダー


チーズが面白いように卸せます。レモンの皮やオレンジの皮なんかも、皮の部分だけ綺麗にすりおろせるスグレモノ。



¥3,990

MATFER shop
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